尽量选择少油、低热量的小粽子。甜粽建议选“能量低且无添加的小粽•…”-■◆；咸粽建议选由鱼虾肉、禽瘦肉等制作而成的，避免食用香肠粽▪●•、腊肉粽等加工肉制品粽子••。

　　一枚小小的粽子，包裹着两千多年的烟火气与文化密码。这个端午，你吃了哪款粽子？

　　苏东坡不仅爱吃粽子，还凭借吃货的天赋，创造了•“东坡粽•◆”，至今仍在海南儋州流传。制作“东坡粽”的白糯米△、柊叶、跑海鸭蛋、海盐等原料，都是经过精心挑选的，足见古人在美食上的用心。网友纷纷感叹：苏东坡不愧是“北宋第一美食博主”！

　　古人对粽子的喜爱，不仅体现在祭祀上，更体现在丰富的口味创新中。唐代◆•，“甜粽”在长安盛行，如今西安的“蜂蜜凉粽”就是由唐代官府宴会上的“赐绯含香粽”演变而来。

　　建议食用小粽（50克左右），正常人单日摄入量不超过3个■，特殊人群更要减量；最好在午餐食用粽子，并减少同餐主食的摄入量…★。空腹和睡觉之前（3小时内）不建议吃粽子，以免给胃肠增加负担●，影响睡眠。

　　胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质◆，吃后会增加消化酶的负荷▼。粽子中的糯米性温滞气，植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

　　一枚小小的粽子，包裹着两千多年的烟火气与文化密码。这个端午，你吃了哪款粽子？

　　南朝梁人吴均《续齐谐记》记载：△“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日以竹筒子贮米=△，投水以祭之今五月五日作粽■，并带楝叶•▼△、五花丝，遗风也。”这是端午食粽祭屈原之说的最早记载=。

　　苏东坡不仅爱吃粽子，还凭借吃货的天赋，创造了“东坡粽”，至今仍在海南儋州流传。制作“东坡粽”的白糯米、柊叶、跑海鸭蛋、海盐等原料，都是经过精心挑选的，足见古人在美食上的用心。网友纷纷感叹•：苏东坡不愧是“北宋第一美食博主•●=”！

　　如今，毛笔造型的“笔粽”颇受欢迎。“笔粽”以毛笔造型为特色，内嵌花生，取•“妙笔生花”之意•=，深受学生喜爱。

　　世界上△…“最古老”的实物粽子长啥样●？在江西九江德安县，出土过一对南宋的粽子，距今已有700多年历史，是现在世界上最早的粽子实物◆。无论是包制手法还是整体样貌，看上去和现在我们吃的粽子一模一样

　　汉代之后，粽子逐渐与端午节紧密相连，并和纪念屈原的传说紧密融合◆…■。自此，粽子不仅是一种美食，更承载着深厚的文化内涵，成为端午节不可或缺的象征。

　　《开元天宝遗事》记载◆=△，唐玄宗时期，唐宫中“造粉团角黍，贮于金盘中。以小角造弓子，纤妙可爱，架箭射盘中粉团，中者得食■”•■●，其中的“粉团”就类似今天的元宵■■•。把煮熟的粉团（元宵）、角黍（粽子）放在金■、银盘里，宫女们瞄准射箭=▪，射中了就可以吃●。

　　唐代•★•，糯米粽取代黍米粽■▪△，成为主角。粽子的形状愈发多样，菱形、锥形等纷纷亮相，口味也得到了进一步升级。

　　建议食用小粽（50克左右），正常人单日摄入量不超过3个，特殊人群更要减量；最好在午餐食用粽子•▪=，并减少同餐主食的摄入量-●•。空腹和睡觉之前（3小时内）不建议吃粽子，以免给胃肠增加负担•…，影响睡眠。

　　唐代，糯米粽取代黍米粽，成为主角。粽子的形状愈发多样，菱形、锥形等纷纷亮相■，口味也得到了进一步升级。

　　明朝以后，咸粽、肉粽也流行起来=，清代更是出现了火腿粽子。在这一时期■●•，粽子不仅口味越来越丰富•●，还被赋予了吉祥含义■。相传，当时凡是参加科举考试的人，考前要吃一种细长像毛笔般的粽子，被称为“笔粽”★■，谐音△“必中•■•”。

　　中老年人不宜多吃，不要大口吃•-，避免误吞或卡在咽喉部▼；粽子不宜放得过久，尽量做到即包即吃，加热后再吃■•★；吃粽子时搭配蔬菜，有助于消化。

　　你知道粽子的历史有多长吗？约在春秋时期就出现了粽子的雏形角黍。“角黍”因形状有棱有角、内裹黍米而得名。最初，人们根据牛角的形状制成●“角黍●…=”，作为耕牛牛角的替代品★▼-，用于祭祀。

　　胃肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气-•，植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

　　《开元天宝遗事》记载，唐玄宗时期…，唐宫中★▪“造粉团角黍•●=，贮于金盘中。以小角造弓子，纤妙可爱▪▼▪，架箭射盘中粉团，中者得食-”，其中的“粉团”就类似今天的元宵◆。把煮熟的粉团（元宵）、角黍（粽子）放在金◆◆、银盘里--，宫女们瞄准射箭，射中了就可以吃。

　　有说法称“吃一个粽子要跑8000米才能消耗”，这是因为粽子的热量不可小觑，200克中等大小粽子的热量至少300千卡（1千卡4.186千焦），如果很甜、很油腻……=，热量会更高，至少跑8000米才能消耗掉。以下3类人群尤其要少吃粽子：心血管病患者●▪•：患有高血压、高血脂、冠心病的患者吃多了粽子，会增加血液黏稠度-=，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

　　汉代之后，粽子逐渐与端午节紧密相连▼●，并和纪念屈原的传说紧密融合。自此=■…，粽子不仅是一种美食，更承载着深厚的文化内涵，成为端午节不可或缺的象征。

　　到了晋代，吃粽子在端午和夏至之际成为流行风尚，碱粽更是成为标配美食◆。西晋周处所著的《风土记》有记载：△△●“以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之▼，令烂熟■，于五月五日及夏至啖之。一名粽，一名角黍。”生动描绘了当时粽子的制作与食用场景。

　　南朝梁人吴均《续齐谐记》记载：“屈原五月五日投汨罗水△▼，楚人哀之，至此日以竹筒子贮米，投水以祭之今五月五日作粽，并带楝叶▪…△、五花丝，遗风也。▼”这是端午食粽祭屈原之说的最早记载。

　　尽量选择少油、低热量的小粽子。甜粽建议选“能量低且无添加的小粽”；咸粽建议选由鱼虾肉-、禽瘦肉等制作而成的，避免食用香肠粽、腊肉粽等加工肉制品粽子●。

　　你知道粽子的历史有多长吗？约在春秋时期就出现了粽子的雏形角黍。“角黍”因形状有棱有角、内裹黍米而得名。最初，人们根据牛角的形状制成“角黍”，作为耕牛牛角的替代品…▪，用于祭祀。

　　古人对粽子的喜爱，不仅体现在祭祀上，更体现在丰富的口味创新中▪-。唐代，■…“甜粽”在长安盛行，如今西安的•“蜂蜜凉粽”就是由唐代官府宴会上的•▼★“赐绯含香粽■△•”演变而来。

　　世界上“最古老”的实物粽子长啥样？在江西九江德安县，出土过一对南宋的粽子，距今已有700多年历史▼•★，是现在世界上最早的粽子实物。无论是包制手法还是整体样貌，看上去和现在我们吃的粽子一模一样

　　中老年人不宜多吃▼，不要大口吃…▪，避免误吞或卡在咽喉部◆▼•；粽子不宜放得过久-●…，尽量做到即包即吃★•，加热后再吃；吃粽子时搭配蔬菜，有助于消化。

　　有说法称“吃一个粽子要跑8000米才能消耗◆”，这是因为粽子的热量不可小觑▼，200克中等大小粽子的热量至少300千卡（1千卡4.186千焦）★，如果很甜、很油腻=■…，热量会更高，至少跑8000米才能消耗掉△。以下3类人群尤其要少吃粽子：心血管病患者：患有高血压、高血脂●=、冠心病的患者吃多了粽子，会增加血液黏稠度●，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

　　明朝以后，咸粽△▪、肉粽也流行起来=▪-，清代更是出现了火腿粽子。在这一时期，粽子不仅口味越来越丰富，还被赋予了吉祥含义。相传，当时凡是参加科举考试的人，考前要吃一种细长像毛笔般的粽子，被称为“笔粽”…△，谐音“必中”。

　　如今-，毛笔造型的“笔粽”颇受欢迎。…•“笔粽”以毛笔造型为特色，内嵌花生，取“妙笔生花”之意▪，深受学生喜爱。

　　到了晋代，吃粽子在端午和夏至之际成为流行风尚，碱粽更是成为标配美食。西晋周处所著的《风土记》有记载：●◆◆“以菰叶裹黍米=★，以淳浓灰汁煮之•-，令烂熟，于五月五日及夏至啖之-。一名粽，一名角黍。”生动描绘了当时粽子的制作与食用场景。

　　端午节的味道是属于粽子的，你是否好奇，粽子是如何走进人们生活的•▪•？古人又偏爱什么馅儿的粽子？一同探寻粽子的“前世今生”。